Retrouvez les senteurs des épices des Antilles dans le cadre exceptionnel du parc aquacole de Pointe-Noire. Vous serez émerveillés par les goûts et les arômes de la cannelle, du clou de girofle, du colombo, de la coriandre, du gingembre, de la noix de muscade, du safran et bien d’autres saveurs à découvrir.
Les épices du terroir guadeloupéen
Tous les vendredis et Dimanches matin de 10h à 12h, Mme Vanille présente les épices du terroir guadeloupéen. Notamment la fameuse vanille de Guadeloupe, givrée, aux arômes puissants qu’elle cultive, récolte et bonifie elle-même. Vous retrouverez l’atmosphère de l’étal d’un petit marché traditionnel où vous seront proposés des punchs maison aromatisés au coco, au gingembre, au bois bandé, au maracudja (fruit de la passion). Madame Vanille est intarissable et vous révèlera les secrets ancestraux qui permettent d’obtenir sa vanille exceptionnelle recherchée par les connaisseurs.
Après avoir savouré (sans en abuser) les punchs de Mme Vanille, vous pourrez faire quelques pas jusqu’à la table d’hote du Parc Aquacole et poursuivre votre voyage parmi les saveurs guadeloupéennes en dégustant ouassous, ombrines ou rougets créoles.
Le plein d’épices avec Mme Vanille
